Nos certifications, expliquées simplement

Nos fruits sont séchés à Battambang, au Cambodge, dans l'atelier familial MISOTA.

Cet atelier a deux certificats de sécurité des aliments : HACCP et BRCGS. Ils décrivent la façon de travailler de l'atelier. Ils concernent l'atelier de fabrication, pas chaque produit pris un par un.

Le HACCPBRCGS Food SafetyComment vérifierNos analyses

← Retour à la page du produit

Le HACCP est une méthode. Elle sert à repérer, à chaque étape de la fabrication, ce qui pourrait poser un problème de sécurité des aliments, puis à le maîtriser.

Cette méthode est reconnue dans le monde entier. En Europe, elle est obligatoire pour les professionnels de l'alimentation.

Le certificat de l'atelier MISOTA est délivré par URS, un organisme de certification extérieur à l'atelier.

• Délivré à : l'atelier MISOTA, à Battambang
• Organisme : URS
• Numéro du certificat : 118296/C/0001/NA/En

BRCGS Food Safety est une norme de sécurité des aliments utilisée dans le monde entier.

Pour l'obtenir, l'atelier est contrôlé sur place par un organisme indépendant. Le contrôle est refait au moins une fois par an.

Pour l'atelier MISOTA, ce contrôle est fait par Bureau Veritas.

• Atelier : MISOTA, à Battambang (Cambodge)
• Numéro de site : 10019208
• Numéro du certificat : VN014395-1
• Organisme de contrôle : Bureau Veritas

Ces deux certificats concernent l'atelier de fabrication : ses locaux, ses règles de travail, son suivi. Ils ne concernent pas chaque sachet pris un par un.

Pour un produit, c'est l'étiquette qui fait foi : ingrédients, sucre ajouté, allergènes.

Pour BRCGS, l'annuaire officiel est en ligne : directory.brcgs.com. Saisissez le code de site 10019208. L'annuaire indique si le certificat est en cours de validité. C'est la référence : nous n'écrivons volontairement aucune date sur cette page, pour qu'elle ne devienne jamais fausse.

Pour le HACCP, le certificat peut vous être transmis sur simple demande à hello@kamboja.fr.

Ouvrir l'annuaire BRCGS (directory.brcgs.com)

En plus des certificats, nos fruits sont analysés en laboratoire. Chaque analyse porte sur un lot précis. Son résultat vaut pour ce lot, pas pour tous les autres.

Pour chaque rapport, la recherche de pesticides porte sur plus de 800 substances, dont la liste est en annexe du rapport. Le dépistage OGM porte sur trois séquences génétiques courantes (35S, TNOS, FMV 34S). Un dépistage ne cherche que ces séquences : il ne permet pas d'exclure toute autre modification génétique.

Ce que nous affichons sur chaque page se limite à ce que les rapports montrent. Les rapports complets sont consultables sur demande : hello@kamboja.fr.

Les mentions en tête des pages mangue, banane et mangue gourmande renvoient à ces résultats.

Remarque du laboratoire, en pied de page de ses rapports : « * ISO 17025 not accredited ». Le texte des rapports ne permet pas de dire si ce repère vise les analyses de pesticides ou les dépistages génétiques.

• Mangue séchée : lot MANA042602001, rapport 26-100566 du 13 avril 2026. Aucun résidu de pesticide détecté. Dépistage OGM négatif. Le rapport signale aussi, à part, une hormone présente naturellement dans les végétaux.
• Banane séchée : lot BANA082605001, rapport 26-164864 du 13 juin 2026. Aucun résidu de pesticide détecté. Dépistage OGM négatif. Plomb, cadmium, arsenic, mercure et sulfites non détectés.
• Mangue gourmande (mangue séchée soft) : lot MALS042603002, rapport 26-100573 du 13 avril 2026. Aucun résidu de pesticide détecté. Dépistage OGM négatif.
• Ananas séché, ingrédient du mix : lot PINA062601001, rapport 26-100551 du 13 avril 2026. Aucun résidu de pesticide détecté. Dépistage OGM négatif. Le mélange fini n'a pas fait l'objet d'un rapport.
• Ananas gourmand : n'a pas encore fait l'objet d'une analyse de pesticides. Nous n'affichons aucun résultat pour lui.

• Ils ne font pas de nos fruits des produits « bio ».
• Ils ne promettent aucun effet sur la santé.
• Ils n'indiquent pas l'absence totale de résidus dans un produit : seules les analyses de lots renseignent sur ce point, lot par lot.
• Ils ne remplacent pas la lecture de l'étiquette.

Mangue séchéeBanane séchéeMix de trois fruitsMangue gourmandeAnanas gourmandPack sans sucre ajoutéPack gourmandPack gamme

← Retour à la page du produit